鍋パック

すき焼き　（熊野牛使用）

前菜盛り合わせ

一品一品、素材を活かした味をお楽しみ下さい。宴の始まりです。

鍋　物

厳選された最高級の熊野牛をお取り寄せし、旬の野菜と共に器に盛り付け、湯浅醤油の風味を醸し出した割下で、一品一品、ご賞味下さいませ…

御　飯

厳選素材を生かした煮汁に割下を足し、溶き卵で牛とじ雑炊としてもお楽しみ下さい。（刻み葱、割下の追加は、係の者に申し付け下さい。）

デザート

本日のおすすめデザートです。

クエ鍋　（本クエ使用）

前菜盛り合わせ

旬の海の幸、山の幸を器に飾り付けられた贅沢な一品でございます。

鍋　物

日高沖で捕れた一番の本クエをふんだんに使い、季節の野菜を一番だしで風味を出し、本クエと旬の野菜を自家製ポン酢で、お召し上がり下さい。

御　飯

本クエの出汁と共に溶き卵で、雑炊としてもお楽しみ下さい。（刻み葱、卵は、係の者に申し付け下さい。）

デザート

本日のおすすめデザートです。